FOSS
MeatScan™ für Fleisch und Wurstwaren
Der MeatScan führt Messungen des Fettgehalts und der Feuchte zur Verbesserung der Endproduktqualität durch. Die Messungen basieren auf einer Datenbank mit über 20'000 Referenzproben für Fleisch. Chemikalien werden nicht benötigt. Das robuste MeatScan System kann in der Nähe der Produktionslinie eingesetzt werden.
Spezifikationen
Produkte: | Fleisch und Fleischprodukte |
Parameter: | Fett, Feuchte |
Technologie: | NIR-Transmission |
Probenmenge: | ca. 200 g |
Analysenzeit: | 45 Sekunden für 15 Teilproben |