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MeatScan™ für Fleisch und Wurstwaren

Der MeatScan führt Messungen des Fettgehalts und der Feuchte zur Verbesserung der Endproduktqualität durch. Die Messungen basieren auf einer Datenbank mit über 20'000 Referenzproben für Fleisch. Chemikalien werden nicht benötigt. Das robuste MeatScan System kann in der Nähe der Produktionslinie eingesetzt werden.

Spezifikationen

Produkte: Fleisch und Fleischprodukte
Parameter: Fett, Feuchte
Technologie: NIR-Transmission
Probenmenge: ca. 200 g
Analysenzeit: 45 Sekunden für 15 Teilproben