FOSSFOSS

FoodScan™ für Milchprodukte

Zur Produktionskontrolle kann der FoodScan entweder an der Produktionslinie (FoodScan Pro) oder im Labor (FoodScan Lab) eingesetzt werden.
Er stellt alle notwendigen Daten für eventuell erforderliche Prozessanpassungen bereit – an jedem Einsatzort.
Vor der Auslieferung Ihrer Produkte können Sie mit dem FoodScan eine schnelle und genaue Analyse der wichtigsten Qualitätsparameter durchführen.

Produkte Anwendungsbeispiele Parameter
Käse Hart- und Schnittkäse, Weichkäse, Schmelzkäse Fett, Wasser/
Gesamttrockenmasse,
Fett in der Trockenmasse,
Salz, Protein
Joghurt, Quark u.ä. Naturbelassen oder mit Frucht- u./o. Zuckerzusatz Wasser/
Gesamttrockenmasse, Fett, Protein, pH-Wert
Salatdressings  Mayonnaise, Fertigsossen u.ä. Startkalibration für verschiedene Parameter
Butter, Brotaufstriche Butter gesalzen und ungesalzen, fettreduzierte Brotaufstriche und Margarine Wasser, Fett, Salz, fettfreie Trockenmasse