NUEVO - Centrífuga de leche Gerber Micro III

Con nuestra nueva y pequeña centrifugadora Gerber Micro III puede aplicar los siguientes métodos:

  • Determinación de grasa según Gerber o
  • Determinación de grasa según Babcock

 

La centrífuga Gerber Micro III ofrece una alta seguridad y fiabilidad con estas características del producto:

  • Carcasa de chapa de acero con una gran resistencia y una pintura resistente a los ácidos
  • Enclavamiento de la tapa para prevenir la apertura de la centrífuga durante el funcionamiento
  • Desconexión por desequilibrio debido a llenado irregular o vidrio roto repentinamente
  • Nuevo – Funcionamiento silencioso gracias al alojamiento elástico del motor sobre elementos oscilantes
  • Nuevo – aumento de la precisión gracias a la regulación del número de revoluciones

 

NUEVO - Centrífuga de leche Gerber Compact III

Con nuestra nueva y pequeña centrifugadora Gerber Compact III puede aplicar los siguientes métodos:

  • Determinación de la grasa según Gerber y Babcock
  • Determinación de solubilidad según Gerber y ADPI

 

La centrífuga Gerber Compact III ofrece una alta seguridad y fiabilidad con estas características del producto:

  • Carcasa de chapa de acero con una gran resistencia y una pintura resistente a los ácidos
  • Enclavamiento de la tapa para prevenir la apertura de la centrífuga durante el funcionamiento
  • Desconexión por desequilibrio debido a llenado irregular o vidrio roto repentinamente
  • Funcionamiento silencioso gracias al alojamiento elástico del motor sobre elementos oscilantes
  • Aumento de la precisión gracias a la regulación del número de revolucione

 

NUEVO - Comprobación de la nata montada con el Gerber CT III

El dispositivo para comprobar la nata montada de nuevo desarrollo CT III de Gerber Instruments asiste en los controles rutinarios cotidianos en el laboratorio y en el proceso de desarrollo de productos. Suministra resultados de medición valiosos para la seguridad y la calidad de sus productos.

Con el nuevo Gerber CT III se lleva a cabo la comprobación física de la nata a montar en relación a las siguientes propiedades:

  • Waptitud para ser montada o batida
  • Resistencia máxima al batido
  • Duración ideal del batido
  • Aptitud para adaptar formas y comportamiento de decantación (*con el accesorio ideal)


Método de medición del Gerber CT III
El dispositivo para comprobar la nata montada CT III funciona según el método del catedrático Dr. Mohr, el DLG así como el código alimentario suizo. La muestra de nata se bate en condiciones definidas con toda precisión: en un cuenco para muestras normado, con un batidor normado y a una velocidad constante.

Novedades del Gerber CT III
El manejo se hace por medio de una pantalla táctil. Por medio del gráfico de la pantalla puede seguir el proceso de medición. El accionamiento dispone de regulación digital de las revoluciones. La sensibilidad puede ajustarse discrecionalmente. La edición de datos es posible en el LIMS o por medio de una impresora.