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WineScan™ - sans SO2-module

Le WineScan™ fournit l'analyse du vin basée sur la spectroscopie infrarouge par transformée de fourier (IRTF) et une unité VIS Colour optionnelle et est la bonne solution pour producteurs de vin de taille importante et laboratoires de services d'analyses. Il est disponible en 2 versions:

  • WineScan™ Flex - sans auto-échantillonnage 
  • WineScan™ Auto - avec auto-échantillonnage 

Spécifications

Échantillon: Moûts, moûts en cours de fermentation, vin fini
Paramètres Moûts: Brix, densité, acide malique, pH, acide tartrique, acidité totale, pourriture acide, alcool, activité fermentative, acide gluconique, glycérol, pourriture grise, pourriture lactique, acidité volatile et autres
Paramètres Moûts en cours de fermentation: Densité, alcool, glucose, fructose, acide malique, pH, sucre réducteur, acidité totale,
acidité volatile
Paramètres Vin fini: Densité, alcool, acétate d’éthyle, fructose, gluconique, glucose, fructose, glycérol,
acide lactique, acide malique, pH, sucre réducteur, acide tartrique, acidité totale,
folin C (polyphénol total) et autres
Volume pompé: Programmable de 4 à 25 ml, volume nominal standard 7 ml pour Flex version et 8 ml pour Auto version
Capacité de mesure: 50-120 échantillon par heure
Durée d’analyse: 30 secondes par échantillon
Auto-échantillonnage optionnel

 

WineScan™ - avec SO2-module

Le WineScan™ fournit l'analyse du vin basée sur la spectroscopie infrarouge par transformée de fourier (IRTF) et une unité VIS Colour optionnelle et est la bonne solution pour producteurs de vin de taille importante et laboratoires de services d'analyses. L'unité de SO2 incluront elle est composée d'une cuvette de gaz dans laquelle le SO2 évaporé est mesuré suivant la technologie IRTF.

Spécifications

Échantillon: Moûts, moûts en cours de fermentation, vin fini
Paramètres Moûts: SO2 libre, SO2 total, brix, densité, acide malique, pH, acide tartrique, acidité totale, pourriture acide, alcool, activité fermentative, acide gluconique, glycérol, pourriture grise, pourriture lactique, acidité volatile et autres
Paramètres Moûts en cours de fermentation: Densité, alcool, glucose, fructose, acide malique, pH, sucre réducteur, acidité totale,
acidité volatile
Paramètres Vin fini: SO2 libre, SO2 total, densité, alcool, acétate d’éthyle, fructose, gluconique, glucose, fructose, glycérol,
acide lactique, acide malique, pH, sucre réducteur, acide tartrique, acidité totale,
folin C (polyphénol total) et autres
Volume pompé: un volume additionnel fixe de 4.2 ml (total 8.2-29.2 ml)
Capacité de mesure: 25-120 échantillon par heure
Durée d’analyse: 30-150 secondes par échantillon
Auto-échantillonnage optionnel