Gerber Instruments
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Gerber Instruments
Der Schweizerische Milchwirtschaftler Dr. Niklaus Gerber entwickelte 1892 die Acidbutyrometrie, eine schnelle, einfache und zuverlässige Methode zur Bestimmung des Fettgehaltes in der Milch. Als Gerber-Methode weltweit bekannt, ist sie auch noch nach mehr als 120 Jahren aus keinem Milchlabor mehr weg zu denken.