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Säuregradbestimmung nach Soxhlet-Henkel

Der Säuregrad „°SH“ bezeichnet die Menge von Natronlauge
(c = 0,25 mol/l) in Milliliter, die erforderlich ist, um bei der Titration von 100 ml der Milchprobe unter Verwendung von Phenolphthalein als Indikator den Umschlagpunkt (pH = 8,3) zu erreichen.

Spezifikationen

Kunststoffflasche mit Fuss, Bürette mit direkter Teilung und automatischer 0-Punkt-Einstellung, Schellbachstreifen

Typ

  • Schnellbetriebsbürette Soxhlet-Henkel: 0-25 °SH
  • Schnellbetriebsbürette Soxhlet-Henkel: 0-40 °SH

Säuregradbestimmung nach Peter

Schnellmethode nach dem gleichen Prinzip wie bei Soxhlet-Henkel auf 10 ml Milch bezogen.

Spezifikationen

Kunststoffflasche mit Fuss, Bürette mit direkter Teilung und automatischer 0-Punkt-Einstellung, Schellbachstreifen

Typ

  • Schnellbetriebsbürette Schilling: 0-5 ml, 0-50 °SH
  • Schnellbetriebsbürette Schilling: 0-10 ml, 0-100 °SH

Säuregradbestimmung nach Dornic

Der Säuregrad „°D“ bezeichnet die Menge von Natronlauge
(c = 0,9 mol/l) in Milliliter, die erforderlich ist, um bei der Titration von 100 ml der Milchprobe unter Verwendung von Phenolphthalein als Indikator den Umschlagpunkt (pH = 8,3) zu erreichen. 1 °D = 0.444 °SH.

Spezifikationen

Kunststoffflasche mit Fuss, Bürette mit direkter Teilung und automatischer 0-Punkt-Einstellung, Schellbachstreifen

Typ

  • Schnellbetriebsbürette Dornic: 0-40 °D
  • Schnellbetriebsbürette Dornic: 0-100 °D